超简单鸡扒

用料  

超简单鸡扒的做法  

1. 鸡胸肉不带皮部分用刀开几刀或者用牙签扎空，加入适量酱油，料酒，黑胡椒，盐，帮鸡肉按摩透，腌上2个小时

2. 起一锅煮开水，加几滴橄榄油和一点点盐，水开放入空心粉，煮到通心粉完全变软，捞起来，沥干水分，滴入几滴橄榄油搅拌，预防黏在一起

3. 起一平底锅，加入几滴橄榄油，鸡肉用厨房纸吸干水分，放入锅中，开中大火，煎到鸡肉变色，翻过来煎另外一面，同样煎到变色后把火转到小火，慢慢煎到鸡肉表面有点金黄，起盘，挤几滴柠檬汁。

4. 空心粉倒入，翻炒一下，拼盘。撒上一点百里香。