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最简单的千层手抓饼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.08W
最简单的千层手抓饼的做法步骤图

外酥里嫩，超级简单

用料  

油 适量
盐 2克
温水 150克
面 250克
油酥 （热油+面+盐）

最简单的千层手抓饼的做法  

  1. 取250克面粉加入2克食盐，用150克温水揉成光滑的面团。盖上盖子醒发二十分钟。

    最简单的千层手抓饼的做法步骤图 第2张

  2. 醒发好的面团，揉成长条，分成六个分量同等的面剂子，表面刷油，盖上保鲜膜，醒一个小时。

    最简单的千层手抓饼的做法步骤图 第3张

  3. 醒好的面不用揉，直接擀成薄饼，抹上油酥（烧热油倒在面粉里，加点盐或者五香粉）

    最简单的千层手抓饼的做法步骤图 第4张

  4. 像叠扇子一样把薄面叠起来，从一头卷起，剩余的尾部贴在面卷的下面。盖上保鲜膜醒十分钟。

    最简单的千层手抓饼的做法步骤图 第5张

  5. 擀成饼，平底锅烧油，面饼表面刷少量油，防止水分流失。中小火烙饼，不要勤翻面，一面烙好在烙另一面。

    最简单的千层手抓饼的做法步骤图 第6张

  6. 完成

    最简单的千层手抓饼的做法步骤图 第7张
Tags：千层
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