用料
玫瑰花🌹的做法
醒面,揉面之前的步骤省略,具体看我的花卷篇有详细步骤。
揉成团够,切7个剂子,压扁。尽量压成圆形。
7个叠在一起,盖住另一个的一半左右。
用刀从中间切开,开始向上卷。
卷好,切断。
切开
按紧接口,稍微打开一下花瓣。
成型,重复上述步骤,多做几个,上锅蒸。