蒜蓉酱汁生菜拌挂面

因为早餐不喜好油腻，油放得少。但只要做好马上吃掉，也不会干，味道仍然出奇地好！

用料  

蒜蓉酱汁生菜拌挂面的做法  

1. 蒜蓉拍碎，洗好生菜芯（芯叶口感嫩，也可以生菜片）

2. 准备生抽，加入白糖搅匀（这里本人放了半勺白糖，生抽放了1/4碗）

3. 加油热锅，加入蒜蓉炒香后，调小火，加入拌好的生抽。起泡立即盛起备用

4. 用另一锅烧开水，水开后放生菜芯，大火滚15秒捞起。再加入挂面，大火滚3～4分钟。然后挂面沥干水捞起放入碟子，淋上蒜蓉酱搅拌，再加入生菜。不油腻又营养美味的早餐完成！