蒜蓉酱 蒜蓉生蚝 蒜蓉扇贝

自己用了好几年的方子，忘记在哪看的了，记录一下

用料  

蒜蓉酱 蒜蓉生蚝 蒜蓉扇贝的做法  

1. 蒜蓉切碎后洗一下，用细的漏勺捞出挤干水分

2. 锅里烧油微热后加【一半】蒜蓉，小火熬，常搅拌别糊了！剩下一半待用，

3. 炸几分钟出香味后把小米辣，洋葱，葱都加上熬一会！

4. 出香味后加另一半蒜蓉！再熬一分钟可关火

5. 再加蚝油生抽调味就可以用了

小贴士

油的量刚开始不用太多，后续觉得不够可以继续加。
熬蒜蓉一定要小火，大火容易糊。
放料不用那么死板，家里有什么用什么就行。