春夏常见的两样减价菜，成本几毛钱。炒来清清口极为合适。
用料
香菇炒茼蒿的做法
香菇切片，茼蒿切段，香葱切粒，蒜切片
少许底油六成热，入香葱蒜片烹香
放入香菇片，转最小火煸炒十分钟，慢慢煸熟直至香菇水分渐干
放茼蒿转大火炒，放入盐，生抽一勺或酌量，少许味精出锅即可食用。出锅前可淋少量橄榄油或芝麻油。
小贴士
香菇水发的更加，若是新鲜的注意煸炒时有少量粘液，所以更要注意小火'。
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