是哔哩哔哩上看到的做法,特别鲜嫩多汁,一点也不柴,十分入味。没有蜂蜜不用也行,两种风味
用料
蜜汁鸡胸肉的做法
鸡胸肉清洗干净,用厨房纸巾吸干水,如果肉很厚,就横着切成两片,这样容易熟
取适量盐均匀涂在鸡肉表面,
再取适量黑胡椒粉也涂在表面,两面都要,
涂蜂蜜,可以多涂一些,一大勺,表面涂满,这里可以借助刷子,
我全程都是用手涂的,当给鸡肉按摩了,哈哈
用保鲜膜包好,放冰箱冷藏室,也就是放水果蔬菜的那栏,第二天再煎,第三天吃也行
煎的时候注意,一面煎2分钟多点,在3分钟之前翻面,不然就糊了,多翻过来看下,一定要在糊之前翻面,血的经验……
全程只能翻一次面!就是:放入煎2分钟、翻面煎2分钟、出锅
出锅先别急着切开,放置三到五分钟,不然太热,切开汁水就蒸发了
鲜嫩多汁,滋味十足,吃吧