用料
牛丸青菜炒意面的做法
意面➕粗盐煮15分钟 捞出过冷水 沥干水
鸡蛋打散 牛肉丸对半切开上海青仔摘小片放入盐水浸泡10分钟洗净
起锅烧油倒入蛋液煎熟翻炒成块 盛出
锅里留底油 加入牛肉丸➕上海青仔翻炒3分钟
加入意面➕鸡蛋➕生抽➕老抽➕蚝油➕黑胡椒碎 翻炒均匀
出锅