因为在减肥,很久没有吃过面食了。。但喜欢早上起来做早饭给家人吃,刚好冰箱里面有买多的面条🍜随手拿了点,先把自己当个小白鼠试吃一下。嘿嘿,还是很美味的,适合感冒后没胃口想吃点清淡食物的小伙伴~材料我都是冰箱随手找的,家里有啥就用啥
用料
青菜 | 2-3颗 |
鸡精 | 1勺(自己预估) |
生抽 | 半勺(预估,调色为主) |
盐 | 适量克 |
挂面 | 2把 |
茭白 | 1根 |
虾丸 | 2颗 |
菌菇 | 4克(可不放) |
葱蒜干辣椒 | 适量 |
青菜虾丸面的做法
煮面过冷水,爆炒葱姜蒜 小辣椒 ;放入菌菇、青菜炒一下;加水(稍微多一点)因为煮的过程中会蒸发;再放入虾丸,可以放一点榨菜;盖上盖子煮一会儿;最后放入面条,加适量盐鸡精,半勺生抽;就可以出锅啦~
小贴士
面条一定要最后放哦~不要煮太久,会软糊掉