用料
意大利面酱(4人份)的做法
猪肉末提前用盐、生抽、料酒腌制备用。番茄、洋葱、胡萝卜切丁,蒜切沫。
锅内倒油,放入蒜和洋葱炒香,放入肉沫炒至变色,放入胡萝卜和番茄丁翻炒。
放4勺番茄酱、5勺生抽、1勺醋翻炒均匀,小火加锅盖焖煮,适当收汁成酱。