疫情期间出不去 想吃辣椒想吃板面 那就自己做一个吧 很成功 比买的还好吃
用料
| 干红辣椒 | 15～20个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 草果，肉蔻，桂皮，花椒，小茴香（没有就用花椒大料替代） | 适量 |
| 牛油火锅底料、番茄酱、郫县豆瓣酱、牛肉粒 | 适量 |
| 鸡蛋、火腿、豆皮、丸子喜欢吃什么可以自己看着放 | |
| 面条 喜欢吃的青菜（油菜，菠菜最好吃啦） |
比买的还好吃的板面的做法
第一步，辣椒提前煮二十分钟 煮透到干辣椒鼓起来。鸡蛋煮熟剥皮。
起锅烧油，将葱姜蒜、 花椒大料、 油温五成热下锅小火慢炸， 炸干捞出 。 放入适量郫县豆瓣酱 、牛油火锅底料 、番茄酱。
第二步，小火炒香煸出红油，放入牛肉粒，煮好的辣椒，大火炒五分钟。加水、适量耗油、少许老抽提色、多一点的盐。大火煮开后放入煮熟的鸡蛋和喜欢吃的火腿豆皮之类。开锅换小火煮俩小时汤料就好了。
起锅烧水， 水开放入面条和青菜 ， 面条煮熟捞出， 浇上汤料一碗美味的板面就好啦。
小贴士
我已经好久没出门了 青菜都没有😭 不过味道依然很赞👍
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