烤生蚝发了个圈，引得朋友以为我开了个生蚝馆😂️。既然你们喜欢这一口，我当仁不让把㊙️诀贡献给大家。❤️
用料
| 活生蚝 | 多多的 |
| 柠檬 | 1/2个 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 小香葱 | 1小把 |
| 蒜蓉辣椒酱 | 2小勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2小勺 |
| 蚝油 | 2小勺 |
| 砂糖 | 8克 |
| 味好美生姜粉 | 1小勺 |
| 食用油 | 1炒勺 |
| 小米椒 | 少许 |
味好美之【㊙️制酱汁烤生蚝】的做法
剥开洗净的生蚝摆在烤盘上，在上面挤些鲜柠檬汁。
准备烧烤生蚝酱汁。
洋葱、小葱白、蒜瓣切碎分开备用。
油热后，依次间隔放入洋葱碎、小葱白、蒜蓉烹出香气，再挖两小勺蒜蓉辣椒酱，加入蚝油、蒸鱼豉油、砂糖、生姜粉调味。
大概十几秒，诱人的香气就扑鼻而来。
关火，尝了一点酱汁鲜香辣咸，一定要透出些咸味。
生蚝放入已预热200℃的烤箱，烤制肉质发紧出汤水，从烤箱取出分别挖入秘制酱汁，再次烤十几分钟，一共烤了二十多分钟。具体以自家烤箱来说。
打开烤箱把烤盘拉出撒点葱绿和小米椒，再推入烤箱几秒钟，趁着烤箱内的热度把小香葱和小米椒的香气激出。
各种香气混合的味道，把生蚝衬托更加鲜甜喷香。
这一口下去，连汤汁都不放过。😆️
蒜蓉辣椒酱：小米椒、蒜、姜、盐、白糖、高度白酒、香油，做好的辣椒酱吃一年都不会坏。😎️
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