女儿的最爱，对她来说就是家的味道，妈妈的味道。白辣椒只有这个季节才有，特别清新鲜辣，是一道特别下饭的小菜。
用料
白椒炒香干的做法
辣椒、豆干切成粗丝，黄花菜用水泡软捞出。
锅热，下油，倒入辣椒翻炒，再放入豆干、黄花菜，加少许水炒匀。
加盐调味，加少许糖增鲜，起锅装盘。
小贴士
豆干我喜欢用那种比较紧实的开阳香干，比较有咬头。
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