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酸木瓜炒牛肉（需提前十小时腌制木瓜）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.04K
酸木瓜炒牛肉（需提前十小时腌制木瓜）的做法步骤图

用料  

青木瓜 个
薄荷叶
粗盐
小米椒
冰糖
白醋
青红椒
酱油
鸡精
干辣椒

酸木瓜炒牛肉（需提前十小时腌制木瓜）的做法  

  1. 青木瓜去皮切片

    酸木瓜炒牛肉（需提前十小时腌制木瓜）的做法步骤图 第2张

  2. 撒粗盐腌制木瓜十分钟，用清水清洗

    酸木瓜炒牛肉（需提前十小时腌制木瓜）的做法步骤图 第3张

  3. 上锅倒入白醋，加入冰糖，待冰糖融化关火放凉

    酸木瓜炒牛肉（需提前十小时腌制木瓜）的做法步骤图 第4张

  4. 将放凉的冰糖白醋汁倒入木瓜中，加入小米椒腌制十小时

    酸木瓜炒牛肉（需提前十小时腌制木瓜）的做法步骤图 第5张

  5. 牛肉切小片，稍微摔打松化，加少量白糖酱油干粉腌制按摩

    酸木瓜炒牛肉（需提前十小时腌制木瓜）的做法步骤图 第6张

  6. 宽油下薄荷叶稍微炸制后下牛肉，

    酸木瓜炒牛肉（需提前十小时腌制木瓜）的做法步骤图 第7张

  7. 煸炒姜片葱丝姜丝干辣椒，下腌制好的木瓜翻炒，加入彩椒丝

    酸木瓜炒牛肉（需提前十小时腌制木瓜）的做法步骤图 第8张

  8. 加入炸好的薄荷牛肉，加入一点盐，少量酱油和鸡精

    酸木瓜炒牛肉（需提前十小时腌制木瓜）的做法步骤图 第9张
Tags：木瓜 十小时 牛肉 腌制
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