烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 烹饪技巧 > 红烧

红烧鸡腿(不需要提前腌制版)

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:6.21K
红烧鸡腿(不需要提前腌制版)的做法步骤图

用料  

小鸡腿 6个
干辣椒 若干
蒜瓣 4瓣
生姜 4片
老抽 1勺
蚝油 1勺
盐 少许
油 少许

红烧鸡腿(不需要提前腌制版)的做法  

  1. 小鸡腿洗净。在鸡腿上划刀，要多划一点，方便入味。

    红烧鸡腿(不需要提前腌制版)的做法步骤图 第2张

  2. 控干水分。我用微波炉稍微叮了一下，大概高火2分钟，然后沥干水分。

    红烧鸡腿(不需要提前腌制版)的做法步骤图 第3张

  3. 在不粘锅中加入适量的油，待油热后，加入切碎的干辣椒、切好的姜片以及剥好的蒜瓣。

    红烧鸡腿(不需要提前腌制版)的做法步骤图 第4张

  4. 将辣椒等炒出香味。这个时候注意火不能太大，否则辣椒容易变黑。

    红烧鸡腿(不需要提前腌制版)的做法步骤图 第5张

  5. 加入小鸡腿翻炒。

    红烧鸡腿(不需要提前腌制版)的做法步骤图 第6张

  6. 翻炒至小鸡腿表面有点焦焦的黄色的感觉。

    红烧鸡腿(不需要提前腌制版)的做法步骤图 第7张

  7. 加入水、酱油、蚝油、盐(由于我之前的不粘锅没有盖子，所以我换了一个有盖子的锅)。
    水，大概淹过小鸡腿(高度)的一半。
    酱油、蚝油都是有咸味的，先加水、酱油、蚝油，待酱汁烧开后，根据个人口味，酌量加些许盐。

    红烧鸡腿(不需要提前腌制版)的做法步骤图 第8张

  8. 盖上锅盖闷煮，中途间歇翻一下鸡腿。
    在酱汁快要干时，打开锅盖，不停翻炒，直至收汁。

    红烧鸡腿(不需要提前腌制版)的做法步骤图 第9张

  9. 收汁时，建议用筷子夹起小鸡腿装盘，其他配料不用一同盛起，免得小鸡腿越吃越咸。

    红烧鸡腿(不需要提前腌制版)的做法步骤图 第10张

小贴士

小鸡腿如果不沥干水分，下锅后表皮就不脆。

Tags：腌制 红烧 鸡腿
猜你喜欢
无油蜜汁烤排骨（烤箱版）不需要提前腌制食谱大全及做法，烹饪好吃的无油蜜汁烤排骨（烤箱版）不需要提前腌制方法 超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级鲜嫩多汁秒杀各种炸鸡腿（需提前腌制）方法 不需要提前腌制的烤猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的不需要提前腌制的烤猪排方法 盐酥鸭腿（不需提前腌制）食谱大全及做法，烹饪好吃的盐酥鸭腿（不需提前腌制）方法 简易版烤鸡（无需提前腌制）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版烤鸡（无需提前腌制）方法 不用提前腌制的卤鸡腿和鸡蛋🐤🐤食谱大全及做法，烹饪好吃的不用提前腌制的卤鸡腿和鸡蛋🐤🐤方法 脆皮烤鸡（不需要提前腌）食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮烤鸡（不需要提前腌）方法 红烧系列—不用提前腌的红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧系列—不用提前腌的红烧肉方法 不用提前腌制的烤鸡腿食谱大全及做法，烹饪好吃的不用提前腌制的烤鸡腿方法 快手红烧鲳鱼（无需提前腌制）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手红烧鲳鱼（无需提前腌制）方法
相关文章
不需要提前寖泡的「大米发糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的不需要提前寖泡的「大米发糕」方法 不用提前腌制的沙茶鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的不用提前腌制的沙茶鸡翅方法 不用提前腌制的入味鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的不用提前腌制的入味鸡翅方法 不用提前腌制的烤鸡翅（懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的不用提前腌制的烤鸡翅（懒人版）方法 不用提前腌制的可乐鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的不用提前腌制的可乐鸡翅方法 炒鸡心❤（需提前一晚腌鸡心）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒鸡心❤（需提前一晚腌鸡心）方法 不需要腌一整夜的-叉烧鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的不需要腌一整夜的-叉烧鸭腿方法 Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡方法 无需提前腌制的超级下饭黄焖鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的无需提前腌制的超级下饭黄焖鸡方法 不提前腌制的蒜香鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的不提前腌制的蒜香鸡翅方法
热门文章
新手一小时做好家常烤羊腿「不用提前腌制的烤箱版」食谱大全及做法，烹饪好吃的新手一小时做好家常烤羊腿「不用提前腌制的烤箱版」方法 不用提前腌制的烤羊排食谱大全及做法，烹饪好吃的不用提前腌制的烤羊排方法 简单好吃不用提前腌制的盐煎鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的简单好吃不用提前腌制的盐煎鸡翅方法 不用提前腌制的酱焖带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用提前腌制的酱焖带鱼方法 鲜嫩多汁的牛排（无需提前腌制）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜嫩多汁的牛排（无需提前腌制）方法 红豆粥～不需提前浸泡红豆食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆粥～不需提前浸泡红豆方法 糖醋鸡丁（不用提前腌制也很入味）食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋鸡丁（不用提前腌制也很入味）方法 不用提前腌制超级简单的脆皮烤鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的不用提前腌制超级简单的脆皮烤鸡方法 不用提前腌制的油焖大虾食谱大全及做法，烹饪好吃的不用提前腌制的油焖大虾方法 不需要提前泡水的冬瓜薏米甜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的不需要提前泡水的冬瓜薏米甜汤方法 不用提前腌制的蒜烤排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的不用提前腌制的蒜烤排骨方法 不需要任何技术的家常红烧鸡腿食谱大全及做法，烹饪好吃的不需要任何技术的家常红烧鸡腿方法 懒人叉烧平底锅版不用提前腌食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人叉烧平底锅版不用提前腌方法 极简早餐——煎饺（不需要提前煮熟）食谱大全及做法，烹饪好吃的极简早餐——煎饺（不需要提前煮熟）方法 快手奥尔良鸡翅（炒锅版，未提前腌制版）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手奥尔良鸡翅（炒锅版，未提前腌制版）方法
热门搜索
冰糖蜜饯金桔 电煲 咖啡腰果饼干 超简单杨枝甘露 馄饨的9种包法 水果蔬菜 雕刻 西红酱 白菜杂香煲 剩饭版煲仔饭 菠菜粉条鸡蛋 无水快速腌鹅蛋 九制陈皮骨 白菜海蛎子包 尖椒蒸平菇 香酥花生米烤箱版 英式快手三明治 奶酪鲜虾吉士 笋米 三鲜丸子汤 超快手牛奶燕麦糊 舌尖上的春味儿 捞汁海蛎子 西餐48开胃菜 早餐 土豆饼 南瓜焦糖乳酪麦芬 四川豆花含蘸水 风味辣茄包 黄钻 微醺夏日红酒桑葚腰果吐司｜自制桑葚干 卤货自由 鲜麦大米粥 简单易做的锅贴 炸肉虾棒 餡料 85℃椰奶小方 酱牛肉炒西生菜 酸奶蔓越莓饼干 飞碟蒸饺 补气养血党参鸡汤 减脂版金枪鱼饭团 芝士大虾伊面 菜肉面 茄中 TSU 夏日食堂炒馍片 简简单单的蛋炒饭 日式麻婆豆腐 排骨炖山药
推荐内容
酱黑豆（不需要提前泡发 超方便做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱黑豆（不需要提前泡发 超方便做法）方法 懒人版烤羊肋排不用提前腌制（生酮友好）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版烤羊肋排不用提前腌制（生酮友好）方法 红烧肉要红不要黑—不需要黑麻麻的老抽版本食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧肉要红不要黑—不需要黑麻麻的老抽版本方法 不用提前腌的烤鸭腿（生酮，低碳，减脂）食谱大全及做法，烹饪好吃的不用提前腌的烤鸭腿（生酮，低碳，减脂）方法 干煎鱼（鱼不需要腌制）食谱大全及做法，烹饪好吃的干煎鱼（鱼不需要腌制）方法 照烧鸡腿（腌制过夜，不腥版）食谱大全及做法，烹饪好吃的照烧鸡腿（腌制过夜，不腥版）方法 红烧鸡翅需要提前腌制吗 酸木瓜炒牛肉（需提前十小时腌制木瓜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸木瓜炒牛肉（需提前十小时腌制木瓜）方法 可乐鸡翅（超简单快手版，不用提前腌）食谱大全及做法，烹饪好吃的可乐鸡翅（超简单快手版，不用提前腌）方法 流油咸蛋 独家茅台腌制 香味高级 不需要泡 不需要坛子食谱大全及做法，烹饪好吃的流油咸蛋 独家茅台腌制 香味高级 不需要泡 不需要坛子方法 红烧鸡翅（不用腌制版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鸡翅（不用腌制版）方法 简单的照烧鸡腿（不需要味淋）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的照烧鸡腿（不需要味淋）方法 不需要腌制的猪肋排 也不需要烤箱就能快速搞定食谱大全及做法，烹饪好吃的不需要腌制的猪肋排 也不需要烤箱就能快速搞定方法 超快手美味烤翅（不用提前腌制）食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手美味烤翅（不用提前腌制）方法 「爆炒鸡胗」不用提前腌制🔥也能让它零腥味食谱大全及做法，烹饪好吃的「爆炒鸡胗」不用提前腌制🔥也能让它零腥味方法 清凉一夏红豆糕 ｜不需提前泡发食谱大全及做法，烹饪好吃的清凉一夏红豆糕 ｜不需提前泡发方法
最近更新
  • 椰蓉紫米卷
  • 麦片椰蓉小小酥
  • 简单便利快手🥩［下厨房酸汤肥牛调料］
  • 无糖无油无奶油蛋糕卷卷
  • 番茄鳕鱼芋心烧鱼皮饺汤
  • 电饭锅版不加水儿童松软蛋糕
  • 菌菇海鲜佛跳墙
  • 一只鸡两吃～【西洋参黄芪炖老母鸡汤】和【奥尔良烤鸡】
  • 酱香泡毛豆
  • 好有爱的青菜
  • 超级下饭的小米辣肉沫炒芹菜
  • 干贝蘑菇煮饺子
  • 芹香海鲜粥
  • 榨菜（yyds）荞麦冷面
  • 易上手健康麻辣烫
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.