有灵魂的蚝油生菜

春天多吃菜，生菜好推荐。
没有土腥味，健康又养眼

灵魂在于步骤，提色和时间是关键。

一步步操作，快手又简单。

用料  

有灵魂的蚝油生菜的做法  

1. 一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，加水搅拌均匀。

2. 水烧开，放1勺盐，1勺油，放入洗好的生菜

3. 约10秒捞出，放入冷水浸泡（也可以省略这步）

4. 锅烧热，放油，放入切好的蒜末爆香，然后放入调高的料汁，期间可放汤（也可不放，依据个人喜好，但放了料汁颜色非常好）。待到粘稠，淋在摆好盘的生菜上。
   
   慢慢享受吧。