生菜,是一道非常受欢迎的绿叶蔬菜
它不分地域、不分季节
且吃法多样:火锅涮着吃、大饼卷着吃
大酱蘸着吃、沙拉拌着吃......
最重要的是,生菜的营养含量非常丰富
不仅含有各类维生素及抗氧化物质
还有丰富的膳食纤维素和微量元素
同时,还能加强蛋白质和脂肪的消化与吸收
所以,生菜也是减肥人士喜欢的食材
而小安见过减肥人士吃法最多的是沙拉
沙拉虽好,也有吃腻的时候!
今天,姬灵就为大家介绍生菜的另一种吃法
用料
生菜 | 1棵 |
大蒜 | 6瓣 |
盐 | 1克 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
安利皇后™特级初榨橄榄油 | 适量 |
水 | 适量 |
姬灵皇后厨房👩🍳灵魂酱汁·蚝油生菜的做法
食材全家福
生菜去根后用安利优生活洗洁精洗净掰开,将蒜瓣切成末或小粒,备用
安利皇后®煎炒锅中加入适量水,撒入1g盐、两滴橄榄油开始煮
水开后放入生菜烫30秒左右,生菜变色即捞出,然后放入凉水里过一下,装盘备用
接下来制作酱汁,将蒜末放入煎炒锅中,再加入1勺蚝油、1勺生抽和3勺水拌匀,然后加入适量橄榄油炒开;
最后将炒好的酱汁浇在生菜上就可以啦~
小贴士
1、生菜在焯水的时候加点盐和橄榄油,可以使生菜的色泽更加鲜亮、油润发亮,口感清香。
2、焯水的时间不要过长。
一个酱汁,就能改变一道菜的命运
尤其是酱汁中添加的特级初榨橄榄油
可以为酱汁增添沁人心脾的香气和味道
是各类凉拌菜及热菜的优选调料
并且,特级初榨橄榄油的热量相对也低
是减肥人士不错的用油选择哦~
姬灵还要悄悄告诉你们
学会了这个酱汁的调制方法
不仅是生菜
其他你喜欢的蔬菜也可以如法炮制哦~