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超简单的小酥肉做法

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.74W
超简单的小酥肉做法的做法步骤图

公司发了一桶油，吃太慢，怕过期，就造起来，材料都是适量凭感觉的，没法精准吧

用料  

瘦肉 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
白糖 少量
蚝油 适量
面粉 适量
鸡蛋 1个

超简单的小酥肉做法的做法  

  1. 猪肉切片，用料酒，胡椒粉，盐，白糖，蚝油拌匀腌制

    超简单的小酥肉做法的做法步骤图 第2张

  2. 腌肉的时间准备面糊，鸡蛋打入碗里，慢慢加入面粉至合适的浓稠程度

    超简单的小酥肉做法的做法步骤图 第3张

  3. 肉片挑出来放入面糊，拌匀。若太稀挂不住可以再加点面粉

    超简单的小酥肉做法的做法步骤图 第4张

  4. 扛出芥花油，入锅烧热

    超简单的小酥肉做法的做法步骤图 第5张

  5. 一片一片入锅，飘起来后再炸1分钟不到，看情况捞起来。炸完全部肉片

    超简单的小酥肉做法的做法步骤图 第6张

  6. 炸好的肉片入锅复炸

    超简单的小酥肉做法的做法步骤图 第7张

  7. 出锅，撒上椒盐，开吃，吃不完，冻起来，吃火锅~

    超简单的小酥肉做法的做法步骤图 第8张

  8. 炸完一锅，油很清，可以再留起来下次再用。也不敢留用太多次，两次就倒了。健康一点最重要啦

    超简单的小酥肉做法的做法步骤图 第9张
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