用料
| 牛腱子肉 | 一斤 |
| 牛油（一般买牛肉会附送） | 一小块儿 |
| 土豆 | 一大个儿 |
| 西红柿 | 一大个 |
| 大葱 | 一大段 |
| 姜 | 七八片儿 |
| 蒜粒 | 七八粒 |
| 香叶 | 四片 |
| 桂皮 | 一段儿 |
| 干辣椒 | 四个 |
| 花椒 | 一撮 |
| 山楂 | 四片 |
| 草果 | 一个 |
| 小茴香 | 一撮 |
| 小葱打结 | |
| 白芝麻 | 一撮 |
| 香菜 | 几根 |
土豆牛肉 送饭神器的做法
牛肉切大块，冷水入锅加生姜料酒焯水。温水洗净。
铁锅中火炒化牛油，煸辛香料（葱姜蒜，香叶四片，桂皮一段，干辣椒四个不切开，山楂四片，草果一个，小茴香，花椒），用白纱布包好煸过的辛香料，扎紧。
锅内余油微炒牛肉，加郫县豆瓣酱（鹃城牌挺好）半勺，黄豆酱（海天牌就行）半勺，生抽老抽料酒微微醋，三四勺糖，加开水没牛肉，放入辛香料包，葱结，西红柿（去皮切六瓣儿）小火八十分钟或高压二十五分钟。
倒回铁锅，弃料包。加三四厘米厚土豆块，加王守义十三香小半勺，小火十五到二十分钟。出锅撒白芝麻香菜装饰。
小贴士
牛肉切大块口感好，看着就爽。5×5×5挺好，我的牛肉切小了，QAQ
糖换成冰糖大概颜色更好，我忘了，加的白砂糖。QAQ
烹饪屋
