花生浆捞面

这么鲜香的花生浆汤，喝上一碗，是肯定不够的！

用料  

花生浆捞面的做法  

1. 白皮花生洗净，放入搅拌机加入少许凉白开搅成花生浆。

2. 花生浆中加入清水静置二十分钟左右，将花生渣过滤出，留用花生浆。

3. 面粉加水揉成团，醒半小时，做成手擀面。

4. 切好的手擀面洒上少许面粉防止粘连。

5. 热锅冷油，爆香葱姜粒，倒入花生浆，加入少许八角粉的花椒粉。

6. 水开后把面条和豆芽菜放入锅里煮熟，加入韭菜段再煮一分钟。

7. 倒入香菜段，加入适量食盐，开锅即可。

小贴士

1:花生要用白皮的。
2:不需要放味精。
3:花生浆有浓度，面条适合煮少些。