选了家里的六种果干,红、绿、黑葡萄干、蔓越莓干、蓝莓干、草莓干,做一份炒鸡满足的黄油水果蛋糕吧!
用料
黄油 | 200克 |
冰糖粉 | 80克 |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 40克 |
低筋面粉 | 200克 |
泡打粉 | 1茶勺 |
水果干 | 60克 |
黄油水果蛋糕(玛捷斯版)的做法
烤箱预热至180度。安装食物处理机,小碗小刀头,速度Auto打匀蛋液。
主锅十字刀,放入提前室温软化的黄油、糖粉,烹饪师:10秒/12速拌匀。
主锅加入蛋液,30秒/速度6搅拌。
加入低粉、泡打粉、果干,烹饪师:1分钟/速度12,拌匀。把蛋糕糊倒入咕咕霍夫8寸模具。
放进烤箱,180度烤40分钟,将蛋糕静置10分钟再脱模,冷却后切片食用。