超级松软的肠仔包～无色素无添加剂，只用了酵母，以前总觉得做包子很费时间，可是给我发现了一发就是只使用一次性发酵会非常有效率、减少了一半的时间！真正的蔬菜汁和出来的面蒸熟后颜色会变浅～👇如果喜欢颜色比较绿的话菜汁多一点牛奶少一点、为什么我会用到牛奶呢、因为菠菜汁很涩的很大一股清味我不太喜欢、所以我加了一点牛奶这样比较香
用料
| 面粉 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 菠菜汁 | 80克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 白糖 | 50克 |
| 食用油 | 20克 |
菠菜汁肠子包的做法
菠菜洗干净加一点水打成菠菜水
过滤掉菜渣，白糖40克、酵母3克、牛奶➕菠菜汁共150克、面粉300克、一起揉成光滑的面团
刚开始揉面有一点沾手不怕揉一会就好了、还是觉得很湿的话就加一点干面粉
这样就可以了
准备好肠子、搓成长条裹入香肠
像这样
如果剩下的面就做成小馒头吧
记得要排清气、蒸出来的包才光亮
发酵
夏天半小时就可了
不错
发酵好的面
这个是实际颜色，光线不一样
大肥🐛
发酵好了
冷水下锅蒸10分钟
好软
浅绿色～
这是牛奶味的！
自己买的肠一定要买大牌子的！
白白软软的啊
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