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妈妈版【白菜豆腐炖粉条】

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.09W
妈妈版「白菜豆腐炖粉条」的做法步骤图

呐、看名字就是纯正的东北菜，每个妈妈做的味道都不同，我妈教我的方法很适合我的口味，极其简单，也是我目前做的最好吃的一道菜、、、

用料  

白菜 半颗（两人量）
豆腐 块
粉条
瘦肉
葱、姜、香菜 根
酱油、耗油、十三香
辣椒 个

妈妈版【白菜豆腐炖粉条】的做法  

  1. 冷锅热油，放姜丝、葱段爆锅，放入肉类炒香，再放入酱油、耗油、十三香

  2. 在锅中放入切成三角块状（不知道为什么，我妈说的、、）的大白菜

  3. 然后放入切成随意形状的豆腐（不要太小容易碎），以及提前泡好的粉条，炖一会等开锅~粉条比较吸水，可以适当放半碗水~

  4. 最后放切好的尖椒，什么颜色都可以，一定要有点点辣的，翻炒一会

  5. 最后关火放葱、香菜

小贴士

1、妈妈说这道菜不是酸菜，不用放五花肉，瘦肉就行，但是我觉着还是五花肉好吃点、、、

Tags：粉条 豆腐 妈妈 白菜
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