美味玉米羹

小时候最喜欢妈妈煲玉米羹，甜甜的咸咸的，一颗颗玉米粒，还有滑溜溜的鸡蛋花。现在为人父母了，孩子也喜欢上这个汤。安排上了，简单美味营养。

用料  

美味玉米羹的做法  

1. 无图。
   2根玉米，去根。一根玉米的玉米粒，加2饭碗水，料理机，打碎至无明显颗粒状态。1分钟左右。

2. 倒出料理机的液体-玉米汤，至锅里，再加3-4碗水（按家里人口适当递增减水量）。汤开始煮。

3. 瘦肉切丝，用盐巴，油，生粉腌制。蟹柳切粒，胡萝卜刨成细细的丝，同另外一根玉米的玉米粒。全部倒入锅里，煮开。撇出浮沫。

4. 转小火，加入半碗水和一大勺玉米淀粉的混合液体至锅里。加入，糖，盐巴，胡椒粉，搅拌均匀。最后倒入鸡蛋液，迅速搅拌成鸡蛋花，关火，撒上葱花。
   玉米羹，出来的感觉是滑溜溜的甜甜的，有点咸。

小贴士

1.小心火候，未加入淀粉水之前的汤很容易煮撒的。
2.最后感觉汤不够浓，可以多加一点淀粉水。多点淀粉，一点点水和开。
3.我的图片没有红萝卜丝了，加红萝卜是因为可以给宝宝补充维生素。