用料
木瓜椰奶冻(自制椰奶)的做法
木瓜削皮,拦腰切两段,去籽
挖掉一些木瓜心,不然能装椰奶冻的体积太小了,做出来不好看
椰皇的汁和肉,加15g糖,加水,加驼奶粉,打成一杯椰奶,
椰皇是老椰子,打椰奶比椰青要香好几倍,
我和孩子牛奶过敏,所以用驼奶粉,
大家可以用1⃣️自家的奶粉+水,2⃣️牛奶+椰蓉,3⃣️不放椰蓉只用牛奶,都可以
椰奶
2g吉利丁,150g椰奶,小火煮到吉利丁融化,
放到温热不要凉透,倒入木瓜,放冰箱彻底冷却
用杯子😜
切,摆盘
拍马屁
小贴士
所有的分量都是正好,不要问没有什么什么不加行不行,没有就不要做,做出来味道也不对