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小美.鸡蛋羹如豆腐脑一样嫩

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.68K
小美.鸡蛋羹如豆腐脑一样嫩的做法步骤图

用料  

鸡蛋2 个
水是鸡蛋的1.3倍
主锅加水400克

小美.鸡蛋羹如豆腐脑一样嫩的做法  

  1. 打入两个鸡蛋

    小美.鸡蛋羹如豆腐脑一样嫩的做法步骤图 第2张

  2. 打散成液体状态

    小美.鸡蛋羹如豆腐脑一样嫩的做法步骤图 第3张

  3. 加入1.3倍鸡蛋的水一直打到出沫的状态

    小美.鸡蛋羹如豆腐脑一样嫩的做法步骤图 第4张

  4. 用漏勺过滤。请忽略我家漏勺被老公用火烧过

    小美.鸡蛋羹如豆腐脑一样嫩的做法步骤图 第5张

  5. 过滤成这样的状态

    小美.鸡蛋羹如豆腐脑一样嫩的做法步骤图 第6张

  6. 主锅加四百克水放上蒸锅组，鸡蛋上盖一个盘子或者裹上耐高温保鲜膜。防止蒸汽进入鸡蛋羹里。

    小美.鸡蛋羹如豆腐脑一样嫩的做法步骤图 第7张

  7. 设置时间20分钟，温度VAROMA  速度小勺

    小美.鸡蛋羹如豆腐脑一样嫩的做法步骤图 第8张

  8. 音乐声想起就可以了

    小美.鸡蛋羹如豆腐脑一样嫩的做法步骤图 第9张

  9. 淋上酱油和香油即可享用

    小美.鸡蛋羹如豆腐脑一样嫩的做法步骤图 第10张
Tags：鸡蛋羹 豆腐脑 小美
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