花生豆腐的制作方法

花生豆腐 ，花生豆腐顾名思义是一种主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感细腻、滑爽，营养价值高，富含维生素A、维生素C、维生素B2、硒、钙、锌等人体必需的微量元素。

用料  

花生豆腐的制作方法的做法  

1. 花生米加热水烫15分钟

2. 剥去花生衣冷水浸泡一晚上

3. 天下磨浆机加水磨成花生浆并过滤

4. 三分之一的花生浆倒进100g淀粉里

5. 搅匀备用

6. 剩余的浆放火上烧开打出浮沫

7. 烧好的花生浆晾凉后挑去上面一层皮

8. 把淀粉花生浆倒进锅里

9. 迅速搅匀煮成粘稠状（大约3-5分钟）

10. 花生浆糊倒进容器里

11. 等待成形就行

12. 切成小块（切的时候刀沾点水）

13. 淋上调料即可

小贴士

玉米淀粉跟花生比例为1:1哦~