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嫩豆花和豆腐的制作

栏目: 豆浆机食谱 / 发布于: / 人气:2.1W
嫩豆花和豆腐的制作的做法步骤图

用料  

黄豆 500克
内脂 3克

嫩豆花和豆腐的制作的做法  

  1. 第一步，泡八个小时黄豆，我用的贵州的高原笨黄豆

    嫩豆花和豆腐的制作的做法步骤图 第2张

  2. 第二，黄豆泡好后，打浆，注意是生打，不是煮熟的豆浆机

    嫩豆花和豆腐的制作的做法步骤图 第3张

  3. 第三，过滤豆渣

    嫩豆花和豆腐的制作的做法步骤图 第4张

  4. 第四，豆浆煮熟后，将内脂用水融化，倒入豆浆里，用勺子搅拌两下，静置十分钟

    嫩豆花和豆腐的制作的做法步骤图 第5张

  5. 第五，豆花成型，这个豆花做的比较老一些，因为要做豆腐的，做的老一些就豆浆稠一些，想嫩一些就豆浆稍微稀一点点，我做了两份，一份嫩豆花，一份为了做豆腐

    嫩豆花和豆腐的制作的做法步骤图 第6张

  6. 第六，将成型的豆花，凉了以后，一份份盛入压豆腐的容器

    嫩豆花和豆腐的制作的做法步骤图 第7张

  7. 纱布四角对折

    嫩豆花和豆腐的制作的做法步骤图 第8张

  8. 盖上盖子，用一个比较重的大碗压着，我把碗里放了水

    嫩豆花和豆腐的制作的做法步骤图 第9张

  9. 这是成型的豆腐

    嫩豆花和豆腐的制作的做法步骤图 第10张

  10. 这是另外做的嫩豆花

    嫩豆花和豆腐的制作的做法步骤图 第11张
Tags：豆腐 豆花
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