因孩子们都上学去了,老公经常出差,一个人的饭不好做,所以经常吃面条,可是又怕没营养,所以想到这个保存法。
用料
筒子骨 | 一根 |
墨鱼 | 一只 |
八角 | 一个 |
水 | 半高压锅 |
醋 | 两勺 |
高汤保存法的做法
把所有食材洗净放入高压锅压15分钟,放凉,把肉挑出来,放入破壁机,加点汤一起打烂即可,打出来的汤倒入高压锅一起搅拌均匀,这个时候汤更浓了,(墨鱼不用打)。放入冰格冷冻一晚上,拿出装入保鲜袋,可以保存几个月都不坏。下个面条,水饺,馄饨之类的根据需要放几块。
小贴士
某宝有那种硅胶冰格,非常好用,别用买冰箱赠送的那种硬的,不好脱冰。
你也可以做牛骨汤,鸡汤等等。
忘了说了,墨鱼切条,做的时候忘记拍照了