这是家乡的糍粑,滑、嫩、香
用料
叶叶板的做法
把叶子两边洗干净
米堤前一天泡好,用破壁机打成米浆,比例是一碗米,八成的水,磨成浆后放碱水,米浆稍微黄色就好。磨好放锅里炒。
肉和鲜笋辣椒炒好,叶子反过来,放上熬好的米浆,铺上炒好的馅,包好,放锅蒸25-30分钟即可。