家有宝贝8M+,记录自己做辅食的同时,也希望能帮到毫无经验的新手妈妈。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
葱、姜 | 3-5片 |
小绞馅机(下称“小橙”) | 1个 |
储奶袋 | 1-3 |
辅食-鸡肉泥的做法
分割、清洗鸡胸:
①鸡胸肉切成2CM左右的小块
②清水清洗两遍,捞出控水
煮鸡胸:
①鸡胸、葱姜冷水下锅
②水开后再煮五分钟左右,关火再焖五分钟左右
目的:使鸡胸肉含水分,无需加水,也可以打碎的更细腻。
打碎鸡胸:
①将煮好的鸡胸(无需控水),逐个夹起,放进“小橙”,按住开关,鸡胸缓缓转动,打到米粒大小即可装盘。
③将碎鸡胸放入冰箱冷冻,半小时后拿出,再放入“小橙”内重新打一遍(“复打”),基本会变成肉粉状,非常细腻。
分装鸡胸:
将打好的鸡胸粉,分成几份装入分装盒/储奶袋等(可入冷冻室的东西)分装。
成品图