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双椒鸭架汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.84K
双椒鸭架汤的做法步骤图，双椒鸭架汤怎么做好吃

前天饭店吃烤鸭，鸭架带回来了，冬日自己熬个驱寒暖胃的汤水吧……

用料  

鸭架 1⃣️只
干黄花菜 一小把
青麻椒 十粒
白胡椒粉 一勺
小油菜 几棵

双椒鸭架汤的做法  

  1. 黄花菜泡开，大概半小时就可以

    双椒鸭架汤的做法步骤图，双椒鸭架汤怎么做好吃 第2张

  2. 先热锅把鸭架上肥的部分耗出油，加入十粒青麻椒和一勺白胡椒粉炒匀爆香

    双椒鸭架汤的做法步骤图，双椒鸭架汤怎么做好吃 第3张

  3. 加入热水♨️

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  4. 开锅后倒入砂锅内煲！半小时后加入黄花菜继续煲半小时就可以出锅了

    双椒鸭架汤的做法步骤图，双椒鸭架汤怎么做好吃 第5张

  5. 一锅驱寒暖胃的鸭架汤就好啦……

    双椒鸭架汤的做法步骤图，双椒鸭架汤怎么做好吃 第6张

小贴士

一定熬下肥油部分加热水大火熬开，这样汤才能奶白色，乳化后才能呈现

Tags：好吃 双椒鸭架汤 双椒 鸭架
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