平时都是开水煮一下,然后过一下冷水,然后用手抓板栗起来搓,但是总有一些顽固的搓不掉皮,今天市场卖菜姐教我的方法好用。
用料
板栗 | 250克 |
水 | 能淹没就行 |
干抹布 | 一块,要防烫,稍厚点好 |
无壳板栗去皮的做法
无硬壳的板栗,放到冷水里,上炉煮开就关火.
趁热夹出来放到干抹布上;
抹布包着板栗搓一下,板栗皮就掉了,特别我的抹布是纯棉纱布,摩擦力大!
也可以几个放上去一起搓,皮一下就掉了,记得一定要趁热!
这样弄出来的板栗很漂亮,一点痕迹也没有。(一开始板栗水里也不用煮太久,冷水下锅,水沸几秒就能关)