快手菜，辣白菜五花肉

中午一个人的午餐，求快，简单

用料  

快手菜，辣白菜五花肉的做法  

1. 先将五花肉用料酒，五香粉，一点点盐腌十分钟

2. 炒锅放入炒菜量的食物油，烧热！放入生姜丝煸香

3. 倒入葱花，煸香！把五花肉倒进去，炒熟！

4. 炒到肉八分熟，倒入辣白菜，加适量清水

5. 待水分炒干就可以装盘了。

6. 因为辣白菜够味，我什么调料也没有放，味道棒棒哒！

小贴士

1.水不能加多，不然要炒很久才能收好汁。记住是收汁，千万不能把肉炒到干掉，没有水了就盛盘。
2油不要放太多，我炒的时候油多了，吃完盘子下面一层油。油的量足够煸葱姜就好。