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蒜香小米辣洋芋（非油炸）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.22W
蒜香小米辣洋芋（非油炸）的做法步骤图

这是昆明家常制作的水煮小米辣洋芋，比油炸的稍微热量低一点点。

用料  

土豆 2个
蒜 3瓣
小米椒 8个
蚝油 一勺
折耳根（会吃的加） 少量
盐 适量

蒜香小米辣洋芋（非油炸）的做法  

  1. 土豆削皮切条状备用；折耳根洗净切碎备用。（会吃的加入）

  2. 大蒜和小米辣剁碎，锅内热油中小火炒香盛出备用。

  3. 锅内烧开水，土豆条倒入锅中加少许盐煮熟。

  4. 煮熟后土豆条捞出沥干水份，放入小米辣蒜油，蚝油和折耳根碎拌匀即可。（如口味重可适当增加蚝油用量或者加适量盐）

小贴士

如果不会吃折耳根可省略，会吃的强烈建议加入哦～真的很好吃呀

Tags：洋芋 油炸
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