【7月龄辅食】美味番茄牛肉泥

和所有妈妈一样，在准备给宝宝添加肉泥的时候都会问，“给宝宝添加的肉不能加盐不能放酱油，会不会很难吃？”
       作为一个烘焙、料理、面点样样精通的妈妈，在制作辅食时除了遵循无糖无盐的基本原则以外，好吃一定是非常非常重要的！毕竟妈妈都觉得难吃，怎么能给宝宝吃呢？
       这道辅食借鉴了我家常常做的番茄牛肉汤的做法，只是食材上选用牛身上最嫩的部位-牛里脊，相比牛腱肉大大减少了炖煮的时间。
       口味上非常接近意式肉酱，即使没有调味也是非常可口，宝宝吃起来大大满足！
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用料  

【7月龄辅食】美味番茄牛肉泥的做法  

1. 准备食材牛里脊和中等个头番茄一只

2. 牛里脊肉顺纹理切成0.5cm厚片

3. 牛里脊表面放柠檬片略腌制10分钟（没有柠檬可以省去此步骤）

4. 番茄表皮划十字刀汆水去除表皮，煮完水不要倒掉，后面继续处理牛肉

5. 番茄去皮后切小块去籽后切小丁

6. 牛肉放入沸水中继续煮5分钟，至完全熟透不渗血水。

7. 平底锅倒入两滴橄榄油（核桃油、菜籽油均可）煸炒番茄至起沙熟透

8. 将处理好的牛肉和番茄倒入料理机中一起搅拌打成细泥。

9. 七月龄辅食菜单搭配：
   主菜：番茄牛肉泥
   主食：爱思贝大米米糊
   零食：手工南瓜小馒头
   手指食物：莲雾条

小贴士

1、牛肉尽量挑选牛里脊肉，顺纹理分割成小包装冷冻起来，每次烹饪前取小袋解冻使用。
2、宝宝的手指食物应选择可以吞咽的条状食物，比如蒸熟的红薯条、紫薯条、香蕉块等，莲雾这种时令水果，应在大人的查看下小心给宝宝尝鲜，并注意是否有过敏反应。