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发表于:01-17
今天的这个咖啡奶茶冻,口感那是相当的爽滑啊。绝对值得一试,制作可以说是soeasy啊,强烈推荐。运用苦味呈现比较成熟的风味,利用搭配淡奶油的黄金组合突出咖啡的美味,值得回味啊。用料奶茶1...
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发表于:02-20
小嶋老师咖啡奶冻的方子一直很受欢迎,我吃起来咖啡味太淡了,个人比较喜欢咖啡味浓一点的,改了一下配方,不用冷泡咖啡豆而是泡冷萃咖啡包,奶萃一是咖啡味变浓,二是能大大缩短浸泡和准备的时间...
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发表于:05-12
用料咖啡冻咖啡100克吉利丁片2.5克奶冻淡奶油40克牛奶20克炼乳12克吉利丁片2.5克牛奶咖啡冻的做法准备100g热的黑咖啡(图中是130克,因为杯子关系,减少了30g)在热咖啡晾至温热时,加入2.5g吉...
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发表于:06-29
最近看到下厨房各种冻撞奶,喜欢咖啡的我,自然也要来一个咖啡冻撞奶咯😋做法和材料都超级简单…用料速溶浓咖啡粉30克水1.5升白砂糖或蔗糖40克白凉粉50克牛奶或炼乳适量咖啡冻撞奶的做法...
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发表于:02-15
本配方最大的优点就是一劳永逸,快手自制,为什么这么说呢,嘿嘿。听我慢慢道来用料意式浓缩50ml红茶一把红糖两块鲜牛奶一盒白凉粉10克咖啡和奶茶爱好者的宅家饮料公式——咖啡冻奶茶/红茶...
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发表于:05-30
自己在办公室当小小手摇杯老板吧!咖啡冻的作法其实很简单不开火也能完成喔~用料奶茶粉一份即溶咖啡粉一包热水55g蒟蒻果冻粉一平匙咖啡冻奶茶的做法泡好一杯奶茶将其他材料倒入杯中搅...
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发表于:03-01
主要为了消耗速溶咖啡,之前给对象买来提神的,人家不爱喝,怕过期各种琢磨怎么能用掉。用料速溶咖啡两条开水根据用的咖啡的冲泡比例吉利丁片1片5克酸奶适量奶粉适量酸奶咖啡冻的做法吉利丁...
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发表于:02-05
1,关于没有蚊香片模具的集美,可以看菜谱最后一步!2,关于不会抹面,我的经验是,抹面奶油一定不能打硬,软一些,多抹几圈,也不会渣!抹面奶油状态,如何打发抹面奶油,改天专门建个菜谱再说!3,关于戚风里黑...
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发表于:11-19
改自于一本日文原文烘焙图书,百度大概翻译了下,自己试过几次,调整了差不多才发出来的!1、关于所用的茶,用过滇红茶,用过乌龙茶,用过川宁的伯爵红茶,比较后,味道最好的是滇红茶!2、关于咖啡豆,或是...
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发表于:06-28
用料咖啡(即溶or煮的咖啡)随意热水3Cup糖随意鱼胶粉10-11克鲜奶Or豆奶咖啡奶冻饮的做法把咖啡和热水和白糖搞融化然后就准备一个碗加10-11克鱼胶粉下去,之后助热水溶解·溶解后和咖啡哪里...
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发表于:09-06
时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:2杯(300ml)用料咖啡冻速溶咖啡粉5g糖20g水300g吉利丁片10g奶茶红茶包3包牛奶500ml糖15g水100ml咖啡冻奶茶的做法锅中烧开100ml的清水后,放入红茶包,关火盖...
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发表于:01-24
假期小表弟过来看着胖乎乎的脸蛋撒个娇,觉得要给他做点小点心不过,估计他胖乎乎也有我的原因了尴尬😂😂用料咖啡粉吉利丁片糖椰奶红茶包咖啡红茶冻的做法1.拿两片吉利丁片(看做的份量如何...
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发表于:03-12
用料咖啡豆25g牛奶200克细砂糖27克奶油140克吉利丁片4g咖啡奶冻的做法1.提前咖啡豆泡牛奶,冷藏2.咖啡牛奶180g,不足的话牛奶补上,放入锅中,加糖煮沸后离火3.加入淡奶油搅拌均匀4.加入泡软...
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发表于:07-14
之前做了一个纯咖啡冻,成品可以加在奶里或者配蜂蜜等,方子在此这次将咖啡和奶一起冻起来,因为有奶的加入,咖啡液的浓度需要更浓一点,就不能用手冲了,因此用冷萃的方式,咖啡豆和水用1:7,具体方...
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发表于:02-23
天气变暖了,下午茶必须要认真哦。。。给自己一个休闲静逸的午后,放松下来,品一杯可以让人快乐的「咖啡冻奶茶」☕刷刷视频,追追剧🤗🤗🤗生活不仅只有忙碌,闲暇时光必不可少哦!用料咖啡冻:速溶...
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发表于:01-28
巨简单,有手就行用料速溶咖啡粉3包(6g)水350g冰粉粉8-10g糖/炼奶适量小白咖啡冻&牛奶/奶茶的做法准备好材料!冰粉粉倒进容器,倒入350g刚煮好的白开水,搅拌融化后,倒入速溶咖啡粉,继续搅拌...
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发表于:11-05
咖啡奶冻,小清新的甜点,香浓醇滑、提神又美味😌!咖啡控不容错过哦😉用料咖啡奶冻:咖啡粉10克淡奶油170克牛奶180克细砂糖20克鱼胶粉5克冷水25克(开鱼胶粉)红茶奶冻:红茶包10克纯牛奶270克淡奶...
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发表于:08-29
用料奶粉适量咖啡2袋开水500毫升冰粉粉10克咖啡牛奶冻的做法先把咖啡冲开,加入奶粉充分搅匀后,加入冰粉粉,搅匀后平稳放置摊凉,放入冰箱冷藏3小时后食用小贴士我一般会多加点水,食用时茶冻...
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发表于:12-15
用料牛奶咖啡粉咖啡冻奶|奶咖|咖啡牛奶的做法泡咖啡☕冷却,放入冰格。取出咖啡冰块浇入牛奶🥛绝了绝了绝了!比直接混合加冰好喝一百倍!这么简单一定要试一下啊!!小贴士咖啡我用的G7三合一。...
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发表于:10-05
超级简单的咖啡冻奶,给夏天增加更多选择~用料星巴克咖啡粉2-3咖啡勺黑糖适量牛奶适量咖啡冻奶的做法先将咖啡煮好,要比平常喝的用量浓一些,依个人口味加糖,放凉,放入冰块盒子冻冰。冻好之后...
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发表于:06-10
这是一款有咖啡味没有咖啡色的咖啡奶冻!它特别适合下午三四点精神萎靡嘴巴寂寞的时候来上一口,浓郁的咖啡气息,瞬间赶跑困倦和睡意...用料咖啡豆40克纯牛奶400克细砂糖50克淡奶油280克吉...
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发表于:12-14
这是简易版奶冻,但是味道依旧很OK!我爱嫩嫩的,如内酯豆腐般口感的奶冻,一般1罐250毫升的牛奶,放半片吉利丁片就会很嫩。如果爱扎实口感的亲,可以增加吉利丁片的用量。用料红茶和速溶咖啡各1...
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发表于:06-03
我对咖啡上瘾,但是我晕咖啡。每次喝完咖啡都会头晕目眩,心跳加速很久。我不喝纯奶,但是医生说为了营养让我多喝。然后想办法做了这一款饮品,既缓解奶腥味又有咖啡香。用料咖啡1袋细砂糖不...
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发表于:08-02
在咖啡和奶茶之间摇摆不定的时候,就做这款咖啡冻撞奶脏脏茶吧,绝对不会让你失望的。用料主料牛奶400毫升速溶咖啡粉10克细砂糖20克白凉粉15克红糖50克辅料清水200毫升咖啡冻撞奶脏脏茶|...
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发表于:12-21
夏日饮品(一):简易小清新的无酒精版莫吉托mojito/məʊ'hiːtəʊ/(小贴士附:传统酒精版莫吉托mojito和代基里Daiquiri)夏日饮品(二):0难度柠檬气泡苏打桃桃夏日饮品(三):超快手星冰乐(抹茶星...