🌸梨膏

第一次给孩子熬梨膏，因为给宝宝泡水喝的，没有加太多的中药，重头戏是一定要用秋梨，因为只有秋梨的生津润肺的作用最好！而且这个季节的梨，水分足，甜度高，这就是为什么我们要在秋冬季节做梨膏的原因。

用料  

🌸梨膏的做法  

1. 酥梨洗干净，我没有去皮

2. 用最小孔的刨子将梨磨成梨蓉

3. 罗汉果掰碎，柠檬切片，红枣剪开、生姜切丝

4. 梨蓉里放入切好的姜丝、柠檬片，剪好的红枣、掰碎的罗汉果、冰糖

5. 大火煮开，转中小火熬30分钟

6. 冷却后，放入纱布挤出汁

7. 过滤后的梨汁大火熬开，转小火慢熬，这是一个非常漫长的过程，请大家坚持起初的熬制调到合适的火候不溢为原则

8. 熬到整锅梨汁冒泡阶段时候就要注意了，不能离开锅子，一直搅拌，可以开大火加速收汁，待汤汁浓稠就可关火

9. 趁着热度倒入无油无水的玻璃瓶中，热的时候秋梨膏好倒入，而且浓稠度不是很高，若是凉了再收入瓶中，锅子里粘的就会很多，但是切记，瓶子中的秋梨膏一定要凉透再盖盖入冰箱保鲜层保存!

10. 5斤的梨就熬了两小罐的梨膏，精华中的精华，泡水很好喝，每次喝的时候一定要用干净无油无水的勺子取出