梨膏片

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小朋友遇到梨膏片，很喜欢，想自己做无糖的，但是没有搜到相关菜谱。
于是用给小朋友做红薯片，苹果丹皮，山楂片的方式尝试了一下，竟然成功了。做法不难，就是费时。
记录下，给有需要的妈妈参考，也给自己留个笔记方便后面使用和调整。

用料

梨	2个
苹果	2个

梨膏片的做法

苹果和梨擦洗干净。用盐用淀粉水苏打水或者果蔬净都可以，看自己喜欢。怕农残去皮也行。
去核切块放进破壁机，打成蓉。打不动的话可以加一点点水，别加多了，不然后面你会怀疑人生。苹果和梨熬起来都会很多汁的。
果泥放进锅里，加热。
用不锈钢，不粘锅，或者陶瓷玻璃都行，但是不要用铁锅额。
煮开后火关小一点，慢慢的熬煮，过程中不断搅拌。这个时间段会有点炸泡泡，注意安全或者让队友弄吧。
（熬过豆沙枣泥的一定懂炸泡泡的痛苦，一来容易烫二来到处都是，所以要不停搅拌。等水分慢慢熬干了，就不怎么会炸了）
开始熬稠了，刮一下果汁不会到处乱流了。继续熬。
开始可以塑形的状态，这个状态后可以再熬一会。
熬好的样子，刮刀刮起来不会掉。我没有模具，直接弄在油纸上刮平整。
厚一点薄一点没关系，尽量均匀就好，不然一半干了另一半还是湿的。
这个分量只做了这大小不等的三片。两片小的我是晒干的，一片大的烤干的。
晒干的样子，油纸还是薄了点，或者我刮的太薄了。晒之前的厚度大概4-6mm。
这片烤的，90℃，两小时。尝试着做所以一个小时，半个小时，然后二十分钟，十分钟的加。总时长两个小时。
成品，还是满薄的。还没有完全干透，有点软，像干一点的果丹皮。
用模具切出自己想要的形状。或者用刀随便切，卷起来也可以。
成品图，边角料已经被自己和娃吃了。自己做一点点也好欢乐。没放糖，也甜甜的，口感比外面的粗一点，可能因为带皮了。去皮应该会更细腻。
可以裹上糯米纸或者糖粉，不容易粘连，或者继续再烤干一点。我就喜欢这种有点软的不费牙，不过为了好保存我后面一半还是继续烤干了。