初见到这道菜，被它的美貌所惊艳，颜色漂亮，是家庭宴客非常出彩的一道菜，最关键是这么漂亮，完全没有色素，纯天然颜色！
用料
| 藕 | 一小节 |
| 紫甘蓝 | 小半颗 |
| 白醋 | 1大勺 |
| 蜂蜜 | 适量 |
果语系列～胭脂藕的做法
紫甘蓝洗净，撕成小片！
用果语原汁机榨取紫甘蓝的汁！
藕一小节切薄片，把藕片过几遍水，把藕里的淀粉去除掉，做一锅开水，水开后把藕片放入锅里抄烫一分钟！
把抄烫好的藕放入凉白开里，冲凉！
在榨好的紫甘蓝汁里放入一大勺白醋，各适量的蜂蜜，调好后尝一下口感，适不适合你的口味，把烫熟的藕片泡到紫甘蓝汁里，两个小时左右，捞出摆盘就可以了！
做好的成品比照片还漂亮哦！
小贴士
熊熊碎碎念：1、这个胭脂藕口感酸甜，所以千万注意蜂蜜的用量，按自己的口味调解。2、藕切成薄片，过水的方式不是煮而是过，这样可以保证藕的脆嫩口感。3、放白糖不如放蜂蜜来的有营养，个人比较喜欢放蜂蜜。4、我用的果语榨汁机做的，出来的紫甘蓝渣也没有浪费，包了饺子，喜欢美食的小伙伴也可以加我微信13784367980一同探讨美食哦！
烹饪屋
