土豆汤与土豆泥的完美结合,一家人这顿饭都吃撑了。晚上拍的,图片拍得不太好,但是这真的是世界上最美味的食物之一。以下是梦幻土豆汤步骤,括号里为梦幻土豆泥(又称什锦土豆泥)步骤
用料
米汤 | 一盆 |
土豆 | 两个中等大的 |
洋葱炒火腿 | 随便加不加 |
葱花 | 一般量 |
麻油 | 一小勺 |
花生油 | 一勺 |
梦幻双拼土豆的做法
土豆带皮煮半小时左右(期间把火腿炒洋葱炒好后把米汤煮沸),有筷子插进试有没有煮软,煮好后捞入冷水里,冷后切成丁(部分在另一个碗内捣成泥,捣泥时太干可加点米汤)
煮沸的米汤,放入土豆丁,放盐,花生油,煮十五分钟(期间把火腿洋葱和入土豆泥),留少部分火腿洋葱放进汤里。
土豆汤加一小勺麻油搅拌,放入葱花后起锅(土豆泥捏成团摆好形状或直接吃)。