用料
大虾 | |
花生油 | |
花雕酒 | 小半碗 |
蜂蜜 | 一勺 |
糖 | 一大勺 |
葱 | 一段 |
姜 | |
干洘大虾的做法
先将大虾去虾线,开背。
将葱姜切丝。
将花雕酒,糖,蜂蜜,葱姜丝放到同一个碗中待用。
热锅,下油,放入虾,烹至虾变红色。
在虾中间挖一个洞洞,放入准备好的调味汁。
不断翻炒,直到所有汤汁收尽即可。
小贴士
一开始烹虾的时候,要多烹一会儿,虾皮才会脆哦~
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