芝士肉酱意粉

用料  

芝士肉酱意粉的做法  

1. 番茄烫一下，剥皮

2. 番茄洋葱切丁，白洋葱更好，我买不到就随缘了。

3. 牛肉末翻炒变色，加黑椒，和适量盐，一点料酒，起锅装起来，不熟没有关系，后面还要煮。

4. 洋葱先炒变色，再放番茄一起炒。

5. 把牛肉放进去炒，加一定水，能煮酱的感觉。

6. 蕃茄酱随意，看口味。盖上锅盖小火慢煮。

7. 感觉收汁差不多了，材料煮软后，里面加牛奶，增加口感，开始调味，放盐。

8. 水煮开，里面放一大勺盐，放意面煮6分钟左右，我个人喜欢软一点，所以煮久一点。装起来后有黄油的话，用黄油拌一下会顺滑一些。

9. 上面放一张芝士。

10. 热腾腾的肉酱搁上面，芝士马上就融化了。

11. 拌一下，满满的芝士油滑口感，和奶香味。我肉酱放太多了，后面有点腻，不过还是超级香的，比想象要做得快。

12. 我的肉酱做得有点多，剩下的装起来还有一盒。下次煮个意面加热肉酱，又是满满的一盘幸福感。