保留食物的鲜味
用料
铁锅鱼,双立人铸铁锅的做法
开小火倒油放洋葱,西芹
大蒜,葱段,铺平
把鱼铺在配料上面
现在准备开始调汤汁了:蚝油,料酒,生抽,老抽,糖调在一起
把调好的汤汁,搅拌均匀
均匀的洒在锅里
盖上锅盖,改成中火
焖15分钟左右,即可食用