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莲藕排骨汤（铸铁锅版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.31W
莲藕排骨汤（铸铁锅版）的做法步骤图

一道家庭版湖北名菜。

用料  

湖北面藕 两到三节
排骨 半斤
姜 一厚片
盐
醋
水

莲藕排骨汤（铸铁锅版）的做法  

  1. 1、将湖北面藕去皮洗净，切大的滚刀块，泡于水中
    2、排骨洗净飞水，同时锅中放水烧开，放入排骨、一片厚姜片
    3、炖10分钟厚放藕块、以及几滴醋。盖盖子小火炖1小时。

  2. 出锅后，盛出后在碗中加盐。

小贴士

醋可以使汤更香，肉和莲藕更快烂。

Tags：排骨汤 铸铁 锅版 莲藕
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