黑米玫瑰

用料  

黑米玫瑰的做法  

1. 用温水将酵母化开，倒入面粉，黑米粉（比例为3比1），混合均匀，揉成面团

2. 揉好的面团放温暖处醒发至蜂窝状

3. 将蜂窝状的面团揉至表面光滑后，再揉成长条

4. 揉成长条后，切成若干小剂子，擀成大小均一的小圆片

5. 把5片面片依次叠放在一起，揉一块小指粗的小长条放在面片上，用筷子将面片中间压一道直线

6. 然后卷花，卷起后从中间切开，两朵玫瑰就完成了，整理一下花形

小贴士

做黑米玫瑰时，没有拍玫瑰花的具体做法，这次用白玫瑰的做法来代替吧，嘿嘿！