![杏鮑菇蕃茄排骨湯的做法步骤图，怎么做好吃]( "杏鮑菇蕃茄排骨湯的做法步骤图，怎么做好吃")
公園裡的麻麻推荐的一道湯！原本感覺很不搭的食材，卻意外地碰出了火花！清、甜、香，不油不膩
用料
| 普通排骨 | 六七塊錢 |
| 杏鮑菇 | 一個 |
| 蕃茄 | 一顆 |
| 蔥姜 | 若干 |
| 紅棗 | 四五顆 |
杏鮑菇蕃茄排骨湯的做法
忘記拍步驟了，但都非常簡單：杏鮑菇和蕃茄洗淨切塊，生薑切大片，兩三片不要多，蔥切末，排骨焯水去浮
![杏鮑菇蕃茄排骨湯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "杏鮑菇蕃茄排骨湯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
焯過的排骨和杏鮑菇、生薑、蔥白、紅棗一起入鍋，加少許料酒，炖一小時左右
![杏鮑菇蕃茄排骨湯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "杏鮑菇蕃茄排骨湯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
一小時左右入蕃茄，再炖半小時左右
湯色變紅，酥軟即可觀火，放適量鹽，我沒有加味精或雞精，因為湯本身夠鮮啦！
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小贴士
不要炖太久，杏鮑菇太軟就不好吃啦
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