用浆水菜和腊肉一起炒，味道清香不油腻，很下饭。
用料
浆水魔芋炒腊肉的做法
提前处理好的腊肉化冻，浆水菜切段，洋葱切丝，魔芋洗净，葱切段，姜切丝。
魔芋煮两三分钟，去除涩味。
炒锅里不加油，把腊肉均匀的铺在锅里，小火煎出油。
腊肉煎成透明状，放入葱姜、一大勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油。
香味扑鼻
加入魔芋、浆水菜、洋葱，大火炒至洋葱透明，尝一下味道，味淡的话调点酱油，加入小半勺白糖提鲜（不喜欢可不加），关火装盘。
味道鲜美
烹饪屋
