今天来给大家分享一下混合坚果口味的阿胶糕，简单易学，而且超级好吃哦
用料
| 阿胶 | 半斤 |
| 黄酒 | 500克 |
| 坚果 | 250克 |
| 果蔬干 | 200克 |
| 冰糖 | 100克 |
| 芝麻 | 250克 |
简单、易学又美味的混合坚果阿胶糕的做法
芒果，草莓，无花果，葡萄干，蔓越莓，腰果~大家可以挑选一些自己喜欢的，颜色好看的这种，做出来之后会超级漂亮的~
用黄酒泡阿胶，阿胶可以直接打粉泡黄酒，或者直接泡都可以，如果打粉的话泡2小时以上就可以，如果整块泡的话泡24小时以上。强调，阿胶一定要选择好的阿胶，要不然会对身体有害处的，好的阿胶是可以打粉的，打粉之后是胶香味，颗粒大小均匀。而有些不提倡打粉的阿胶是质量有问题，打出来是腥臭味而且不均匀。
烊化好的阿胶放入锅中加热，煮开之后放冰糖~小火熬制，直到挂旗，就像图中一下，阿胶液可以挂在铲子上，形成一面小旗子，然后加入辅料
把这些一股脑的倒进去，搅拌均匀就好~最后加入芝麻，就可以放入磨具出锅了~接下来静等12小时，就可以切条切块了~
切条
切块
装袋
完成✔️
小贴士
1无花果干不建议放，出来之后颜色很淡，不如芒果草莓猕猴桃的好看~
2一定要选择好的阿胶，会有贵的道理，自己做就要吃有效果的，要不还不如买点核桃芝麻自己吃呢~
3模具提前刷油哦~
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