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番茄菜汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.11W
番茄菜汤的做法步骤图,番茄菜汤怎么做好吃

暑伏的夏季没胃口么。来一碗开胃汤

用料  

西红柿 2
香菇 2
油菜 4
小虾 8
姜粉
黑胡椒粉

番茄菜汤的做法  

  1. 西红柿切成小块。油菜、香菇切丁。虾去头尾。

  2. 炒锅少许油。大火油热后下西红柿。将西红柿炒至软烂出汤开始冒小泡时转中火。放香菇丁。撒少许姜粉。加一小碗底的清水。继续熬制。

  3. 三分钟后加两到三碗清水。汤沸腾后加入少许黑胡椒粉。下虾和油菜丁(按顺序)。关火。用余温使虾和油菜变熟。(也可加几个花蛤可在虾之前放)

  4. 乘出。我没有放盐。虾、菇的鲜味和西红柿的酸甜对我来说足够了。如果口重可在乘出前撒少许盐。

    番茄菜汤的做法步骤图,番茄菜汤怎么做好吃 第2张